A los siete días de su fermentación, un gramo de kimchi contiene más de 100 millones de bacterias del ácido láctico. La sensación refrescante y el umami que se perciben…
A medida que la temporada de noviembre entra en su pico para la preparación del kimjang, cada vez son más las personas que encuentran abrumadora la preparación tradicional de…
Por primera vez en la historia de la industria de la carne de Hanwoo, se celebró con gran éxito en la Asamblea Nacional el acto oficial conmemorativo del Día del Hanwoo, fecha…
En otoño, cuando el cambio de estación aumenta la diferencia de temperatura entre el día y la noche, el cuerpo exige más energía para regular la temperatura corporal y las…
